Corso di formazione per la gestione degli allergeni negli alimenti: impara come garantire la sicurezza dei consumatori
Il corso di formazione sulla gestione degli allergeni negli alimenti ti permetterà di acquisire le competenze necessarie per identificare, prevenire e gestire il rischio di contaminazione da allergeni.
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Imparerai a riconoscere gli allergeni più comuni, a valutare i potenziali rischi nella produzione alimentare e ad adottare le misure correttive adeguate. Sarai in grado di redigere piani di controllo degli allergeni e implementare procedure per proteggere la salute dei consumatori. Partecipando al corso, otterrai le conoscenze fondamentali per conformarti alle normative vigenti e migliorare la tua pratica professionale nel settore alimentare.
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Ricordiamo che il corso è completamente gratuito, il solo costo sostenuto è per il rilascio dell'attestato di avvenuta formazione dopo il superamento del test di valutazione finale.
Il candidato potrà pagare l'attestato tramite contrassegno o carta di credito.
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DVR – Documento di Valutazione dei Rischi
POS – Piano Operativo di Sicurezza
DUVRI – Documento Unico di Valutazione Rischi Interferenziali
Sicurezza sul lavoro: formazione e documenti obbligatori per D.Lgs. 81/08
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