Attraverso lezioni teoriche e pratiche, verranno illustrate le normative HACCP e le procedure da seguire per garantire la corretta gestione dei rischi microbiologici. I partecipanti impareranno a identificare i punti critici di controllo e ad implementare un sistema di monitoraggio efficace. Il corso fornirà inoltre informazioni sulle buone pratiche igieniche da adottare nel settore alimentare, promuovendo una cultura della sicurezza alimentare tra gli operatori del settore.
Corso HACCP per la sanificazione degli ambienti alimentari
Il corso HACCP è rivolto a coloro che si occupano della sanificazione degli ambienti alimentari, garantendo la sicurezza e l'igiene necessarie per prevenire contaminazioni.










































































