Corso HACCP per personale di aziende vinicole

Il corso HACCP per il personale delle aziende vinicole fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nel processo di produzione del vino. Durante il corso verranno affrontati i principi dell'HACCP, le buone pratiche igieniche e le procedure di controllo dei rischi. Gli partecipanti impareranno a riconoscere i potenziali pericoli legati alla produzione vinicola e ad adottare misure preventive efficaci. Saranno inoltre formati sull'importanza della tracciabilità dei prodotti e sulla gestione degli eventuali incidenti legati alla sicurezza alimentare. Il corso si rivolge a tutto il personale coinvolto nella produzione, dalla vendemmia all'imbottigliamento, al fine di garantire la conformità alle normative vigenti e la tutela della salute dei consumatori.

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