Corso di formazione per formatori HACCP: tutto quello che c'è da sapere sulla sicurezza alimentare e sulle normative vigenti

Il corso di formazione per formatori HACCP è pensato per fornire le competenze necessarie a garantire la sicurezza alimentare in conformità alle normative. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l'analisi dei rischi, il controllo delle contaminazioni e la gestione dei documenti. I partecipanti impareranno a identificare i punti critici nel processo produttivo e ad adottare misure preventive per evitare problemi legati alla sicurezza alimentare. Saranno inoltre formati su come effettuare controlli periodici e revisioni del sistema HACCP, nonché sull'importanza della formazione continua e dell'aggiornamento sulle ultime normative vigenti. Il corso prevede sessioni pratiche, esercitazioni individuali e simulazioni di situazioni reali al fine di garantire una preparazione completa ai partecipanti. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.