Corso professionale per la Gestione della Sicurezza nel Settore Alimentare

Il corso professionale per la Gestione della Sicurezza nel Settore Alimentare si propone di fornire agli operatori del settore le competenze necessarie per garantire la sicurezza e l'igiene degli alimenti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti, sulle buone pratiche di igiene, sulla gestione dei rischi alimentari e sulla formazione del personale. Verranno trattati anche argomenti come il controllo delle materie prime, la tracciabilità dei prodotti e le procedure di emergenza. Il corso prevede inoltre esercitazioni pratiche in laboratorio e visite presso aziende del settore, al fine di mettere in pratica le nozioni apprese durante le lezioni. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.