TAMPONI SUPERFICIALI
I tamponi superficiali sono un mezzo che serve a verificare se le operazioni di pulizia e sanificazione vengono eseguite correttamente. La frequenza minima per l'esecuzione dei tamponi superficiali è ogni 6 mesi e se scegliete la nostra consulenza sono compresi nel contratto annuale.
Possono essere interessati al servizio di laboratorio per i tamponi superficiali:
- Aziende della ristorazione ( bar , ristoranti, pizzerie, agriturismo, b&b, hotel , alberghi, mense, asili nido, scuole, catering, ecc)
- Industrie alimentari ( fabbriche e grandi produzioni di paste dolciumi, surgelati, macelli di carni suine, avicole, bovine, ovicole )
- Liberi professionisti e consulenti HACCP
Gli uffici rimangono a vostra disposizione per ulteriori informazioni sui tamponi superficiali HACCP allo 06/9968439 dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 19, oppure compilate il form sottostante, un nostro operatore vi risponderà nel più breve tempo possibile.
RICHIEDI MAGGIORI INFORMAZIONI SUI TAMPONI SUPERFICIALI COMPILANDO IL FORM QUI SOTTO
Cds Service srl
Sede: Via Santo Stefano, 6/b - 00061 - Anguillara Sabazia (Roma)
Telefono: 06.99.68.439
Fax: 06.99.68.849
Email: info@cdsservice.it
Orario di apertura:
dal lunedì al venerdì: dalle 8.00 alle 13.00; e dalle 14.00 alle 17.00
Domande frequenti sui tamponi superficiali
Quanto costa l'esecuzione dei tamponi superficiali per la mia azienda di ristorazione?
Nella consulenza annuale offerta dalla cds service s.r.l. l'esecuzione dei tamponi superficiali è inclusa nel servizio e non comporta spese aggiuntive.Se invece non avete la consulenza con la cds service potrete richiedere il kit per l'esecuzione di 5 tamponi superficiali più le risposte a 40 euro + iva e spese di spedizione.
Ogni quanto è obbligatorio fare i tamponi superficiali?
I tamponi superficiali sono un mezzo di monitoraggio dei punti critici che sono stati evidenziati dopo la stesura del Manuale HACCP . Di solito, dopo varie consultazioni con le asl , il numero minimo dell'esecuzione è di due volte l'anno.Si parla di autocontrollo, sarà quindi il datore di lavoro che ha seconda delle sue realtà aziendali deciderà le misure di prevenzione da adottare nel suo ambito lavorativo.Un datore di lavoro in caso di contestazione da parte della asl ( una persona che denuncia di essersi sentita male dopo aver consumato nel vostro ristorante o bar ) riceve una multa con sanzioni o denuncie penali, grazie all'esecuzione dei tamponi superficiali potrà dimostrare davanti al giudice di aver fatto tutto il possibile per non far accadere ciò nella sua azienda e dal penale passa al civile.
Ho il bollo CE come mi devo comportare con l' H.A.C.C.P ?
Le aziende in possesso di bollo ce hanno delle verifiche aggiuntive rispetto le normali aziende.Ad esempio un ingrosso di pesce sarà soggetto ad analisi sugli alimenti in particolare per il pesce si controllano le quantità di mercurio, di istamina, e nei molluschi anche analisi su carica batterica totale, salmonella , e altre.Per maggior informazioni contattate i nostri uffici allo 06/9968439 il nostro laboratorio è autorizzato dalla regione lazio.
Sono un libero professionista e ho bisogno di un rivenditore o un produttore di tamponi per l' H.A.C.C.P ?
Grazie alla nostra offerta di laboratorio in service potrete in maniera economica richiedere i vostri kit per tamponi superficiali e analisi ambientali.I nostri uffici rimangono a vostra disposizione dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 13 dalle 14 alle 17 allo 06/9968439.